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板面学堂

太和板面的“面”怎么和面才更筋道，大...

太和板面一是面好，二是汤料好，面粉用高筋粉，面粉用高筋粉，另外加上盐和碱或者鸡蛋清就可以。板面i...

给大家推荐咱安徽人的著名小吃“太和板...

太和板面源远流长，是安徽北部地区面食的一面旗帜。制作方法独特，起源于太和县，县城虽不大却以许多小...

太和板面5A标准制定者太板一号板面制...

太和板面5A标准制定者太板一号板面的七大工艺，稳定的品质才是餐饮企业发展的有力保障。公司坚守“立...

太板一号为您讲述板面的营养价值

太和板面底料中的辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；此外，还含有较...

安徽特色小吃：太和板面的简介

太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。